Garantir la pérennité de votre établissement alimentaire
Toutes les entreprises du secteur alimentaire doivent se conformer à un cahier des charges rigoureux en matière de sécurité alimentaire. Il n'est pas toujours facile de s'assurer que toutes les normes en vigueur sont respectées. Pour gagner en tranquillité d'esprit et garantir la sécurité de vos consommateurs et clients, faites appel à un expert Anticimex.
L’HACCP est une méthode, un outil de travail, mais en aucun cas une norme
L'HACCP propose une méthodologie permettant d’assurer la qualité de la fabrication (tant du produit que du procédé) et de gérer cette qualité en lien avec les étapes de production.
La démarche HACCP repose sur une approche préventive plutôt que réactive, visant à identifier et éliminer les risques pour la sécurité alimentaire avant qu'ils ne se transforment en problèmes. L'HACCP est largement employée dans l’industrie alimentaire pour garantir la salubrité des aliments et protéger les consommateurs. Cette approche s’harmonise parfaitement avec nos services de gestion des risques nuisibles Anticimex SMART.
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